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Le restaurant auberge
Pimparela à Osse-en-Aspe...
Autrefois ferme auberge, Pimparela reste proche de
l’esprit des produits fermiers, remaniés avec créativité.
Le Routard, le Gault et millaut référencent l'auberge.
Cuisine issue de produits du
terroir, accompagnés de plantes et de fleurs de nos montagnes, ainsi que
des légumes du jardin, cultivés en vallée d'Aspe.
La carte propose :
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Agneau de lait, cochon de lait
- Douceur de greuil aux
cèpes
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Civet de mouton au chocolat et épices
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Pintade rôtie aux pommes et à la lavande
- Plats végétariens
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Fromage du pays… ainsi
que diverses pâtisseries maison
Ouvert tous les jours en été
(ouvert tous les midis et le soir sur
réservation le reste de l'année),
en terrasse par beau
temps,
ou au coin du feu en hiver.
Salle pour Groupes, espace
enfants...
accueil Camping Car
(France Passion)
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Salade
des beaux jours
et son petit smoothie
ou
Trio
de charcuterie maison
Truite
farcie à la pomme verte et aux amandes
ou
Sauté de porc aux feuilles de fraisier sauvage
Plateau
de fromages de la vallée
ou dessert maison
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