Réseau
local des acteurs de la vallée d'Aspe
| Réseau
local des acteurs de la vallée d'Aspe |
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Auberge
à la ferme Pimparela |
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L'Auberge Pimparela (pâquerette, en béarnais) compte parmi les étapes gourmandes incontournables de la vallée d'Aspe. Dans un cadre de calme et de verdure, nous vous invitons à découvrir
les produits de la ferme au travers d’une cuisine créative, originale
et innovante. Quelques exemples ? Vous pourrez goûter : Vous retrouverez tout au long de l'année, dans nos trois menus (Ourdinse, Mail Abor et Arrapoup, à partir de 15 €) et sur la carte, tous les produits de notre élevage (veau, bœuf, mouton, agneaux et chevreaux de lait), ainsi que des produits fermiers (fromage, greuil, haricots, vins, etc.). Et les enfants ont leur menu, avec un steack hâché de la ferme. Cette diversité d’approvisionnement nous permet de vous proposer le Menu du mois, conçu en fonction des produits de saison. |
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Le Menu
du mois
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La salle de l’Auberge se prête idéalement à l’accueil de repas de groupe et de réunions, conviviale à souhait avec sa cheminée, sa terrasse et sa capacité de 65 places. N’hésitez pas à vous renseigner… |
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| Toute l'année,
l'Auberge Pimparela vous propose ses 3 menus et sa carte (ainsi qu'un
menu enfants), sur réservation. Nous vous proposons également la visite de notre ferme avec tous ses animaux. |
| Location de studio, pour 2
à 4 personnes, à la semaine ou pour la nuit. Rens. : 05 59 34 52 23 |
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L'Auberge Pimparela |
la tourte au greuil
(petit lait recuit,ou "brousse" en francais),